سود مایع ماده ای بی بو و بی رنگ بوده و بسیار خورنده و واکنش دهنده است.
این ماده که اسامی دیگری مثل کاستیک سودا ، سود سوزآور و سدیم هیدروکسید نیز دارد از نظر شیمیایی یکی از نمک های سدیمی است. کاستیک سودا دارای پایه قلیایی و تجزیه کننده پروتئین در بافت های زنده بوده و موجب سوختگی شیمیایی می شود.
از جمله ویژگی های سود سوزاور مایع این است که جاذب آب و رطوبت بوده و گاز کربنیک محیط را جذب می نماید ، بدان معنا که اگر به مدت زیادی در معرض هوای آزاد قرار بگیرید با جذب کربن ، تبدیل به کربنات سدیم جامد می شود. سود مایع ۵۰ درصد در صنایع گوناگونی مثل کاغذ سازی ، تولید صابون و شوینده ها ، حفاری چاه های نفت و گاز ، نساجی و … مصرف شده و تولید سالیانه آن بالغ بر شصت میلیون تن است.
